おでんと角煮を作って義実家に持っていくと、義両親に絶賛されて気分よくしていたら、突然義兄嫁が噛みついてきた！
義兄嫁「おでんと角煮の組み合わせなんておかしい！」義兄嫁「トメに餌付けしてるのか！」

104 ：91：2015/11/05(木) 11:37:25.08 0.net

うちの犬が興奮したままで隣家の犬と吠え合いになっちゃったからガス抜きの散歩してきました
体動かしたらすっきりできたみたいで
そうだよね、いい大人が泣いて帰るまで言い返したんだからもういいやってなった
レス下さってありがとう、お騒がせしました

>>97>>98
焼くのは皮に残ってる毛の処理と荷崩れ防止
その後しっかり蒸すのは臭み取りと余分な脂抜き
焼いて蒸してをサボると「脂臭いおでんとぐずぐずのばら肉」になるよ～

105 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 11:43:40.79 0.net料理の話になるとケチつける人が必ず現れるよなｗ
料理の腕前以前に想像力が乏しいんだから黙ってればいいのに

106 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 11:46:57.84 0.net平行して作るというのが理解できないのだけど、下ごしらえ済の豚かたまり肉をおでんと一緒に煮るということ？
肉に十分火が通って柔らかくなったら取り出して、酒醤油みりん砂糖などで炒め煮するのだろうか

107 ：91：2015/11/05(木) 11:50:43.52 0.netあ～なんかゴメン
>>104で書いたのは角煮用の豚ばら肉の下ごしらえ
けっこう蒸してるから出汁はそこまで出ないかも

下ごしらえ済ませたばら肉（でっかいの推奨）をおでんを煮る鍋に沈めて
おでんの具を順次入れて一緒にぐつぐつ
1時間ほどぐつぐつしたら火を止めてばら肉だけ取り出して味付け用のたれの入った熱い鍋に入れて煮て角煮出来上がり
おでんはばら肉とった後は冷まして食べる前に再加熱して出来上がり

こんな感じでゆでるとこだけ共有して2品にしてる

108 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 11:52:37.19 0.net大根とバラ肉とか大根とタコとか一緒に煮ると相性いいね

109 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 11:57:54.91 0.net義兄が夕飯時に実家帰って夕飯食べて帰って
その内容を逐一義兄嫁に報告したんだよね
なんか義兄エネミーっぽい

続きます…