2024/05/26
110 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 11:59:42.70 0.net>>103
文盲か飯マズかどっちの称号を選ぶよ？ｗ
> ばら肉塊で出汁取る肉おでんは知ってるが、角煮に転用するのはいいコト聞いた
出汁を転用なんてどこにも書いてないが？
111 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:00:32.56 0.net>>107
詳しくありがとう！おでん作るときにやってみます
＞豚バラの下ごしらえ（焼いてから蒸す）だけサボらなきゃ、普通のおでんと一緒だよ
を読んでも理解できなかった私は確かに料理苦手ではないけど嫌いだわｗ
112 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:12:39.19 0.net>>107
ギトギトおでんって感じかぁ
うちはおでんはあっさりさっぱり
関東と関西の違いなのかな
113 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:14:38.60 0.netうちは、ばら肉茹でる→ゆで汁は野菜等をいれてスープに転用（肉の味が出て凄く美味しい）
ばら肉はたれで煮る、という経緯だけど、おでんには使うのは想像できないなぁ
114 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:20:22.39 O.netさっきから腹の虫が鳴きやまない
今週末は絶対角煮作る
うちは焼き→ゆで→煮込みで作るが、残り汁をうどんつゆとかに使う
115 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:22:33.42 0.net転用は良いと思うけど、うちではおでんも角煮もメインなので
メイン二つとは豪勢な！？とちょっと羨ましくなった
116 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:25:50.18 0.net>>112
焼いて蒸すならそこまでギトギトにはならないと思うけど
117 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:27:53.01 0.net>>115
自分ちで一度に食べるとは言ってないがな
118 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:27:59.15 0.net焼いて蒸しても長時間煮込むと脂は結構でるよ
料理しない人？
119 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:34:49.48 0.netそもそも、美味しくできた物をワザワザ他人に持って行ってまで食べさせないわ。
こんな騒動も起こらないしね。
120 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:37:04.42 0.netっていうか、普通に考えて最初から「あげる前提で」つくってると思うんだ
成人二人分の角煮とおでんってそれなりの量だし
それを見越してじゃないと材料足りなくなるじゃん
義兄嫁もそこら辺は察知したんでないの？
だから
＞姑に餌付けスンナ
といわれたんでない？
続きます…
